GẠO LỨT khắc tinh của bệnh nan y

Share Button

Gạo lứt là loại gạo thông thường nhưng được xay sơ, vẫn còn lớp cám bao bọc bên ngoài nên có màu nâu, còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng đặc biệt là các nguyên tố vi lượng. Người ta vẫn thường bảo nhau rằng ăn gạo lứt sẽ chữa được nhiều căn bệnh nguy hiểm như béo phì, tăng huyết áp, ung thư, tim mạch…Trên thực tế, gạo lứt còn có rất nhiều công dụng mà nhiều người chưa biết tới.

Gạo lứt có tác dụng gì

Gạo lứt có tác dụng gì

1. Thành phần của gạo lứt

Gạo lứt chứa rất nhiều chất xơ và một số chất dinh dưỡng cần thiết khác như chất bột, đạm, béo, các vitamin nhóm B (vitamin B1, B2, B6, B12,…) và các axit có lợi. Ngoài ra, lớp cùi của gạo lứt có trên 120 chất kháng oxi hóa, có thể bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi bị xâm hại bởi các gốc tự do.

Các chất kháng oxi hóa được coi là những người lính bảo vệ tế bào của cơ thể, chúng “lấy đi viên đạn” khi tế bào cơ thể bị gốc tự do tấn công, do đó tế bào tránh được sự hư hại. Các chất kháng oxi hóa mạnh trong lớp cùi của gạo lứt sẽ giúp cho cơ thể phòng chống và giảm rủi ro đối với các căn bệnh như béo phì, tăng huyết áp, đái đường…

Gạo lứt có tác dụng gì

Gạo lứt có tác dụng gì

2. Công dụng thần kì của gạo lứt

Y học đã chứng minh, một chế độ ăn nhiều chất xơ sẽ giúp phòng chống táp bón, tim mạch, mỡ trong máu… Với hàm lượng chất xơ cao gấp 3 lần so với gạo trắng nên gạo lứt là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời cho cơ thể mà bạn không nên bỏ lỡ.

Với những người thừa cần nặng và đang có ý định muốn giảm cân, gạo lứt sẽ là sự lựa chọn hàng đầu cho chế độ ăn kiêng của bạn. Bởi lẽ, gạo lứt có chỉ số no rất cao, do đó sẽ tạo cảm giác no nhanh và no lâu, giúp bạn hạn chế lượng thức ăn đưa và trong cơ thể.

Hơn nữa, khi ăn cơm gạo lứt đòi  hỏi phải ăn chậm, nhai kĩ, điều này giúp cho não nhận định tình trạng no chính xác hơn. Do vậy, bạn sẽ ý thức được mức năng lượng nạp vào cơ thể, từ đó kiểm soát  được lượng thức ăn hàng ngày, giúp hạn chế tối đa tình trạng tăng cân.

 

Gạo lứt có tác dụng gì

Gạo lứt có tác dụng gì

Bệnh tiểu đường là một căn bệnh hết sức nguy hiểm, nếu trong chế độ ăn uống hàng ngày, bạn để cho mức đường huyết tăng lên đột ngột, bệnh sẽ diễn biến xấu hơn. Khác với gạo trắng, gạo lứt có lớp cám bên ngoài  nên chất bột đường của gạo lứt sẽ được cơ thể tiêu hóa chậm, không làm tăng đường huyết đột ngột sau bữa ăn. Điều này rất có lợi cho việc kiểm soát đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường.

­Trong gạo lứt chứa rất nhiều vitamin B1, giúp chuyển hóa tinh bột và hỗ trợ đường truyền của dây thần kinh. Ngoài ra, nó còn giúp phòng ngừa tình trạng  tê phù do thiếu vitamin B1.

Gạo lứt có tác dụng gì

Gạo lứt có tác dụng gì

Việc sử dụng gạo lứt hàng ngày sẽ đẩy lùi được các nguy cơ về tim mạch, ung thư, lão hóa…vốn dĩ là nỗi ám ảnh của rất nhiều người. Trong lớp vỏ của gạo lứt chứa một lớp dầu cám gạo, có tác dụng loại bỏ những yếu tố gây huyết khối trong máu, giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch nhồi máu cơ tim. Hơn nữa, lớp dầu cám gạo còn chứa vitamin E, có công dụng đẹp da, sáng mắt, chống lão hóa, chống biến dị tế bào, giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Ngoài ra, theo Đông Y, gạo lứt rất bổ, có khả năng điều hòa 5 tạng, bổ tỳ vị, bổ phế khí, ích thân tinh, mạnh tâm trí, cứng gân xương, làm thân thể cường tráng. Gạo lứt còn được tổ chức lương thực và nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO) đánh giá loại thực phẩm bổ dưỡng nhất vì có đủ các axit amin cần thiết và các dưỡng chất thiết yếu khác.

3. Cách sử dụng gạo lứt

Gạo lứt có rất nhiều công dụng thần kì nhưng nó chỉ mang lại hiệu quả nếu biết cách bảo quản và sử dụng hợp lí. Dưới đây là một số cách sử dụng gạo lứt đơn giản mà bạn có thể tự thực hiện ngay tại nhà:

Cơm gạo lứt:   Đây là món ăn tuy không cầu kì về hình thức chế biến và nguyên liệu chuẩn bị nhưng vẫn thơm ngon và mang lại những hiệu quả bất ngờ. Bạn chỉ cần nấu gạo lứt, ăn kèm với muối vừng rang. Món cơm này rất tốt cho những người trong giai đoạn ăn kiêng, béo phì, máu nhiễm mỡ..

Gạo lứt có tác dụng gì

Gạo lứt có tác dụng gì

Cháo gạo lứt:  Vẫn như cách nấu những món cháo thông thường, bạn chỉ cần sử dụng gạo lứt thay vì gạo trắng, sau đó bỏ những nguyên liệu yêu thích khác vào để món cháo thêm hấp dẫn. Đối với người ăn chay, bạn có thể cho thêm nấm đông cô, các loại đậu, các loại rau củ vào để món cháo giàu dinh dưỡng hơn.

Trà gạo lứt:  Trà gạo lứt có tác dụng thanh nhiệt giải độc rất tốt, có thể uống thay nước lọc hàng ngày. Bạn chỉ cần rang vàng 1 kg gạo lứt, rang cho đến khi hạt gạo có mùi thơm và săn lại, không để cháy, sau đó bỏ vào lọ thủy tinh dùng dần. Mỗi lần pha trà, bạn cho một cốc gạo lứt rang đun kèm với 3 lít nước, đun cho tới khi hạt gạo mềm, bạn lọc lấy nước và cất vào tủ lạnh dùng dần.

Gạo lứt có tác dụng gì

Gạo lứt có tác dụng gì

Ngoài ra, bạn cũng có thể biến tấu gạo lứt thành nhiều món ăn mới lạ, hấp dẫn như các loại bánh, các loại bún, phở, mì ..để thay đổi khẩu vị. Nhiều người cho rằng ăn gạo lứt rất khô khan và khó nuốt. Tuy nhiên, với những cách chế biến đa dạng, phong phú như thế này, bạn hoàn toàn có thể sử dụng  gạo lứt hàng ngày để đem lại những lợi ích tuyệt vòi cho sức khỏe.

Gạo lứt có tác dụng gì

Gạo lứt có tác dụng gì

Đối với người Việt Nam ta, đặc biệt là những người ăn chay thì gạo lứt là một loại thức ăn không hề xa lạ. Tuy nhiên, để nói về công dụng tuyệt vời của gạo lứt thì không ít người còn rất hoang mang. Việc sử dụng gạo lứt hàng ngày không chỉ cân bằng về mặt dinh dưỡng mà còn có tác dụng phòng ngừa rất nhiều căn bệnh mãn tính. Vì thế, việc bắt đầu ăn gạo lứt từ hôm nay là một điều rất đáng hoan nghênh.

 Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm gạo lứt bán tràn lan, không đảm bảo về mặt chất lượng, nếu mua phải gạo lứt kém chất lượng rất có thể sức khỏe của bạn cũng bị ảnh hưởng theo đó. Bạn có thể đặt mua sản phẩm gạo lứt của chúng tôi tại ShopDoChay.com, với chất lượng và giá cả phải chăng, khách hàng sẽ tuyệt đối an tâm về những công dụng thần kì mà loại thực phẩm này mang lại.

Share Button

4 comments

  1. Chào bạn !
    Bài chia sẻ rất hữu ích về Gạo lứt. Vì trong lớp vỏ của gạo lứt chứa một lớp dầu cám gạo, có tác dụng loại bỏ những yếu tố gây huyết khối trong máu, giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch nhồi máu cơ tim. Hơn nữa, lớp dầu cám gạo còn chứa vitamin E, có công dụng đẹp da, sáng mắt, chống lão hóa, chống biến dị tế bào, giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả.
    Chúc bạn có thêm nhiều chia sẻ hơn nữa đến với nhiều người nhé !

    NGUYỄN THÙY HOA
    http://nguyenthuyhoa.com/
    http://botmatnatunhien.com/

  2. Cảm ơn Hùng đã chia sẻ,

    Mình tâm đắt nhất đoạn này

    “Với những người thừa cần nặng và đang có ý định muốn giảm cân, gạo lứt sẽ là sự lựa chọn hàng đầu cho chế độ ăn kiêng của bạn. Bởi lẽ, gạo lứt có chỉ số no rất cao, do đó sẽ tạo cảm giác no nhanh và no lâu, giúp bạn hạn chế lượng thức ăn đưa và trong cơ thể.”

    Chúc bạn luôn vui khoẻ và thành công,
    Nguyễn Thanh Phượng

    http://nuhoanghoalan.com
    http://fala.vn

  3. Chào Bạn Hùng,

    Hiện nay có rất nhiều bệnh nan y phát sinh. cho nên gạo Lứt rất quan trọng.

    Việc sử dụng gạo lứt hàng ngày sẽ đẩy lùi được các nguy cơ về tim mạch, ung thư, lão hóa…vốn dĩ là nỗi ám ảnh của rất nhiều người. Trong lớp vỏ của gạo lứt chứa một lớp dầu cám gạo, có tác dụng loại bỏ những yếu tố gây huyết khối trong máu, giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch nhồi máu cơ tim
    Chúc bạn luôn thành công,

    Đức Văn
    http://quatangphongthuy.info/vat-pham-phong-thuy/qua-cau-phong-thuy.html/

  4. Chào bạn,
    Với hàm lượng dinh dưỡng cao và dễ tiêu hóa nên gạo lức là một loại thực phẩm rất tốt cho người già yếu, trẻ em suy dinh dưỡng, phụ nữ có thai và cho con bú.
    Mình thấy càng ngày càng có nhiều người sử dụng gạo lức để dùng.
    Chúc bạn sức khỏe và thành công.

    TRẦN THỊ NHƯ Ý
    Chủ sáng lập CTy CP Tranh Thêu Tay Huế
    http://tranhtheutayhue.com/
    http://tranthinhuy.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*