Chia sẻ tuyệt chiêu làm món Mì chay trộn chua cay hấp dẫn!

Share Button
Mì chay trộn chua cay

Mì chay trộn chua cay

Bạn thích ăn mì nhưng sợ cảm giác nóng trong người, hơn nữa mì chay lại càng khiến nhiều người ngao ngán bởi ít đậm đà và kén chọn nguyên liệu. Tuy nhiên, với món mì trộn chua cay chay đặc biệt này, bạn sẽ thỏa thích với món mì không chỉ thơm ngon đậm đà mà lại vô cùng thanh mát. Những nguyên liệu để trộn như quả bơ, rau thơm, ớt, chanh đường… đều là những nguyên liệu được khuyến khích bổ sung trong bữa ăn hằng ngày. Không chỉ thích hợp với người lớn mà còn cho các bé nữa.

Mì chay trộn chua cay vừa mát, vừa béo ngậy mùi bơ, cùng hương vị chua chua cay cay ngon không gì cưỡng nổi, chúng ta cùng bắt tay thực hiện thôi nào !

Nguyên liệu:

  • Mì vắt (hoặc mì spaghetti)
  • Quả bơ: 100g
  • Húng quế, mùi tàu: 15-20g
  • Nước cốt chanh, ớt.
  • Gia vị: Xì dầu
  • Tỏi, đầu olive (tùy thích), lạc rang (tùy thích)
  • Dưa leo

Thực hiện:

 Bước 1: Cho rau thơm và tỏi, ớt vào cối xay sinh tố. Thêm quả bơ, lạc rang, nước cốt chanh, xì dầu và dầu olive xay nhuyễn trong máy xay.

Mì chay trộn chua cay

Mì chay trộn chua cay

Chú ý với nguyên liệu nhỏ thì dùng máy xay nhỏ hoặc có thể xay tay thì mới nhuyễn được. Lạc rang phải giã được nhuyễn nếu không sẽ lổn nhổm khó ăn. 

Riêng rau thơm nếu được nghiền nhỏ với tốc độ cao rồi trộn đều với chanh và dầu olive thì sẽ có màu xanh rất đẹp mắt.

Bước 2: Chần mì, sau đó vớt ra

Mì chay trộn chua cay

Mì chay trộn chua cay

 Bước 3: Sau khi vớt mì ra, trộn  luôn với xốt lúc nãy vừa xay xong, như thế xốt ngấm và quyện tốt nhất. Nêm nếm thêm  cho vừa ăn rồi trộn thật đều.

Mì chay trộn chua cay

Mì chay trộn chua cay

Bạn nên dùng dầu olive trong khi trộn salat để có thêm hương vị đặc trưng và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn thích dưa leo, có thể thêm vào để thay đổi khẩu vị, cùng xay nhuyễn với các loại rau như trên.

Mì chay trộn chua cay

Mì chay trộn chua cay

Lưu ý: Nếu ăn kèm với dưa leo thì khi trộn mì với nước sốt xong nên để cho mì nguội bớt rồi cắt thêm dưa leo vào là có thể ăn liền, để dưa không bị mềm. Bạn có thể cho thêm một chút nước chấm nếu thích.

Món mì trộn chua chay của chúng ta đã hoàn thành, chỉ trong vòng 15 phút bạn có thể sở hữu một tô mì hấp dẫn. Hãy thử làm cho cả gia đình vào mỗi bữa sáng nhé ! Chúc các bạn thành công với món mì chay hấp dẫn này.

——————————–
Bùi Văn Hùng

Phone: 0942555722

Email: BuiVanHung2105@gmail.com

Share Button

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*